Koleksiyon: Gözleme & Börek

Almere’de el açması hamurun tazeliğini arayanlar için gözleme ve börek çeşitlerimizi özenle hazırlıyoruz. Günlük hazırlanan hamur, dengeli iç harçlar ve sıcak servisle ister kısa bir mola, ister arkadaş buluşması için ideal bir deneyim sunuyoruz. Merkezî konumumuz sayesinde ulaşım kolay; samimi atmosferimizde rahatça vakit geçirebilir, online rezervasyon ile masanızı önceden ayırtabilirsiniz.

Gözleme nedir?
Gözleme, geleneksel bir Türk yemeğidir, içi dolu krep ya da bir çeşit yassı ekmeğe benzetilebilir.
İnce açılmış hamurun çeşitli malzemelerle doldurulmasıyla yapılır.

• Peynir ve otlar: Örneğin, beyaz peynir ile maydanoz veya diğer taze otlar.

• Ispanak ve peynir: Popüler bir vejetaryen seçenektir.

• Patates püresi: Genellikle soğan ve baharatlarla tatlandırılır.

• Kıyma: İnce çekilmiş kuzu veya dana kıyma, baharatlarla hazırlanır.

Hamur doldurulduktan sonra kapatılır ve kızgın tavada altın sarısı ve çıtır olana kadar pişirilir.
Sonuç, lezzetli iç harcıyla sıcak ve nefis bir ekmektir.
Gözleme, günün her anında yenebilecek çok yönlü bir yemektir.